To dopiero odporność!
Gdyby mi ktoś dawniej zadał pytanie, ile stopni mrozu może wytrzymać czarna porzeczka, wahałbym się z odpowiedzią. Wiadomo było, że na pewno nie zmarznie przy -2'5°C, może wytrzyma -30°C, a już w najbardziej sprzyjających warunkach nie więcej chyba niż -35°C czy -40°C. Dziś natomiast odpowiedziałbym beztrosko: „Porzeczka? Wytrzyma tyle, ile zechcemy, na przykład -100°C, a nawet -253°C."
Nieprawdopodobne, ale prawdziwe. Sam widziałem i fotografowałem taką porzeczkę, która przetrzymała temperaturę ciekłego wodoru, tzn. -253°C. Było to w Laboratorium Sztucznego Klimatu w Moskwie u profesora Tumanowa. Profesor Tumanów w Moskwie i profesor Sakai w Sapporo w Japonii dowiedli, że rośliny drzewiaste mogą przetrzymać bez uszkodzenia prawie każdą niską temperaturę blisko absolutnego zera.
Dlaczego rośliny giną z zimna? Środkowoamerykańskie drzewo owocowe Mammea americana jest takim zmarzluchem, że ginie, gdy je na okres paru tygodni wystawić na działanie temperatury niewiele niższej niż 5°C. To jednak raczej wyjątek. Na ogół rośliny giną dopiero w temperaturach niższych niż 0°C. Od dawna też wiadomo, że śmierć komórek zachodzi wtedy, gdy w ich wnętrzu utworzą się kryształy lodu.
calling card | tłumaczenia język niemiecki | outsourcing it
|